Kombinace fíků, mandlí a koření. Není to sýr, ale mezi sýry jednoznačně patří. Jeho kombinace s neochucenými sýry je mimořádná.
Skvělá omáčka k sýrům. Výborná především k vyzrálým kravským sýrům. Užijete si ji i při grilování a obecně k masu a uzeninám. Až budete dělat tousty, vzpomenete si na ni sami :-).
Překvapivé, neobyčejné bublinky.
Nejlépe chutná vychlazené cca na 5 °C